Das Herzstück jeder Pizza ist meiner Meinung nach nicht die fülle an Belag, sondern der Teig darunter. Ein guter Teig sowie eine gute Tomatensauce machen den Unterschied! Darum werden wir beides selber machen. Zutaten für ca. sechs bis acht Pizzen: 1 kg Mehl Typ 00 0,55 Liter lauwarmes Wasser 10 g frische Hefe 25 g Salz Zubereitung des TeigsKneten […]
