In diesem Jahr waren wir mit unserem Team „Speel the firit“ bei der Deutschen Grillmeisterschaft in Fulda am Start. Die einzelnen Gänge waren in diesem Jahr:
- Stör
- Spareribs
- Bürgermeisterstück
- Desert: Kaiserschmarren
Und folgende Gourmetvariationen kreierten wir daraus:
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- Spareribs an Pressknödelsandwich mit Paprikasalat
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- Kaiserschmarrn an Marsalaäpfeln und gegrilltem Pfirsich
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- Bürgermeisterstück auf gegrilltem Fenchel und gefüllter Kartoffel
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- Stör auf gegrillten Zuckerschoten mit Selleriepüree und Orangenmöhren
Unsere harte Arbeit und super Vorbereitung wurde in diesem Jahr gleich zweimal Belohnt:
1 x 2. Platz „Stör mit Beilage“
1 x 3. Platz „Bürgermeisterstück mit Beilage“
Hier noch paar Eindrücke von der Grillmeisterschaft 2016:
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- Da ist das Ding!
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